Версия для печати

В Красноярске пройдет показ съедобной одежды

Событие намечено в городе уже в третий раз  — впервые фестиваль состоялся в 2004 году. В рамках мероприятия будут организованы конкурсы в различных номинациях среди студентов вузов, учащихся профтехучилищ, в которых готовят специалистов  для системы общественного питания. Кроме того, свои знания и умения продемонстрируют непосредственно работники сферы питания. Они также посоревнуются в конкурсах и проведут мастер-классы для подрастающего поколения. На фестиваль съедутся представители кулинарного искусства из различных городов: Новосибирска, Кемерова, Тюмени, Барнаула, Томска, Братска. «Основные цели фестиваля — это поднятие престижа профессии, обмен опытом, демонстрация современных технологий приготовления блюд, кондитерских изделий и обслуживания в сфере питания», — сообщила  руководитель ассоциации кулинаров Красноярского края, член оргкомитета «Сибирь молодая» Ольга Медведева. Новшеством фестиваля в этом году станет конкурс «арт-модель»: помимо различных блюд, искусно нарезанных фруктов и овощей,  картин    из специй, сухариков, бобов, студенты представят на суд жюри «съедобную одежду» — модели платьев из пищевых продуктов. Также в рамках фестиваля состоится научно-практическая конференция о здоровом питании. Добавим, мероприятие будет проходить 27-28 марта в Красноярском торгово-экономическом институте.

Анна Морозова



Сейчас на главной