Мусульмане Красноярского края празднуют Навруз
Сегодня красноярские мусульмане отмечают Навруз. Это весенний праздник равноденствия, возникший более трех тысяч лет назад.
По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. На праздничный стол складывали круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Навруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы.
В Красноярске мероприятиями «Навруза» занимается местная общественная организация — узбекский национально-культурный центр «Дустлик». Именно «Дустлик» победил в конкурсе, проводимом администрацией края. Соперником узбеков выступала Татарская национально-культурная автономия «Янарыш».
