Ко всем колбасам красноярских производителей у экспертов имеются претензии
Претензии по качеству можно предъявить ко всем колбасным изделиям, производимым красноярскими предприятиями. Об этом «Пресс-Лайну» сообщила начальник отдела зернопродуктов и продовольственных рынков администрации края Ольга Ставская.
По ее словам, в ходе проведения сегодняшнего конкурса «Лучший продовольственный товар края» в номинации «Колбасные изделия» специалистами были выявлены недостатки практически в каждом продукте. Однако эти претензии не являются настолько значительными, чтобы выносить предприятиям предупреждения или снимать товар с продажи.
«Состав продуктов не всегда четко соответствует ГОСТу, в продуктах иногда можно обнаружить пустоты или избыток влаги. Но я думаю, что в этом нет злого умысла предпринимателей. Надеюсь, что этот конкурс поможет им улучшить качество своей продукции», — сказала Ставская.
