Версия для печати

В Красноярском крае отмечены резкие изменения на рынке продуктов питания

По его словам, такой вывод был сделан на основании анализа ситуации с переработкой молока. Его закупки долгое время остаются на стабильном уровне. При этом переработка снижается. Напротив, растет выпуск масла, нежирной продукции, консервов.

Уже установлено, что одной из причин стали действия федеральных молочных компаний. В новых экономических условиях, они изменили структуру своего производства.

Кроме того, произошел сдвиг и потребительских предпочтений.

«Проблема требует дополнительного изучения», — отметил Бершадский. По его мнению, тем самым можно будет более точно спрогнозировать направления развития пищевой промышленности края на перспективу.  



Сейчас на главной