Минусинские молочники начали заморозку творога
На минусинском заводе ОАО «Молоко» завершен монтаж новой линии по моментальной заморозке творога. Производительность установки составляет 1,2 тысяч кг в сутки. Производство творога будет идти в бесперебойном режиме. Моментальная заморозка творога дает возможность сохранить полезные качества продукта и хранить его в специальных условиях в течение нескольких месяцев. Это особенно важно в летний период.
Кроме того, обновления оборудования произошли и на Минусинском овощеконсервном заводе. Благодаря обновлению трети оборудования и ремонту действующих производственных линий предприятие сможет увеличить объемы продукции в 10 и более раз.
