В Красноярске появится книга о продлении жизни
«В настоящее время составлен черновой вариант книги. В нее войдут результаты исследований преподавателей и студентов нашего университета, которые проводились на протяжении пяти лет. В работе будет два основных раздела: в первом — анализ экологической обстановки в крае (количество вредных веществ, которые содержатся в воде, почве, растительной и животной пище). Во второй части книги мы расскажем о том, как правильно приготовить пищу, чтобы в организм человека не попадали тяжелые металлы и радионуклиды, содержащиеся в воде, почве, растениях и животных. Например, мясо и овощи — для того, чтобы их них удалить вредные вещества, — нужно варить, меняя воду три раза. Курицу, перед тем как обжарить, также следует сначала варить», — рассказал Цугленок.
Ожидается, что книга будет завершена к 1 июня 2008 года, после издания будет продаваться по доступной цене. По мнению, Николая Цугленка, эта работа поможет продлить жизнь. «У нас в России очень низкая продолжительности жизни — 60-65 лет, тогда как в Японии эта цифра равна 82 годам. Думаю, наша книга научит людей правильно питаться и поможет увеличить продолжительность жизни», — заключил он.
Анна Морозова
