«Сибирская губерния» планирует приобрести установку по воздушно-капельному охлаждению мясной продукции

   Ассоциация агропромышленных и торговых предприятий «Сибирская губерния» планирует приобрести в Голландии установку по воздушно-капельному охлаждению мясной продукции. Об этом «Пресс-Лайну» сообщила руководитель службы качества ассоциации Елена Пылова. По ее словам, такое оборудование позволит предприятию еще более улучшить качество выпускаемой продукции. Установку планируется смонтировать в корпусах к лету текущего года. Елена Пылова также отмечает, что вопросы качества и реализации продукции занимают на предприятии одно из первых мест. С этой целью ассоциация намерена в дальнейшем развивать сеть маркетов и супермаркетов, оснащенных современным холодильным оборудованием. «В своей практике мы уже отказались от строительства и аренды небольших отделов или магазинчиков и намерены реализовывать продукцию на торговых площадях объемом не менее 200-300 квадратных метров, где можно создать условия для цивилизованного хранения и продажи мясной продукции», — отмечает руководитель службы качества «Сибирской губернии».