Версия для печати

Главный ветеринар края высказался за глубокую переработку мясного сырья

   В Красноярском крае необходимо развивать глубокую переработку мясного сырья. Об этом сегодня в ходе посещения ежегодной специализированной выставки «Продовольствие. Урожай-2004» заявил начальник управления ветеринарии администрации края Михаил Килин. По его словам, сейчас в переработку направляется лишь 30% общей массы животного, остаются «шкуры и кровь». Все это также необходимо перерабатывать.



Сейчас на главной