Версия для печати

Эксперты нашли только две марки настоящей «Докторской» колбасы в Красноярске

Специалисты красноярского Центра стандартизации и метрологии в ходе исследования 11 образцов «Докторской» колбасы признали «настоящими» только два из них.

Как пишут на сайте центра, лабораторные испытания показали, что только колбаса марок «Емельяновские колбасы» и «Уярский мясокомбинат» может называться «Докторской». Все остальные образцы — «мясной продукт с добавлением крахмала, соевого белка, влагоудерживающихих веществ», которых по рецептуре в составе быть не должно.

Сюда эксперты отнесли продукцию «Красноярской продовольственной компании» (Красноярск), предприятий «Канские колбасы» (Канск), «Щедрая Сибирь» (Красноярск), «Тесинский МПК» (Минусинский район), «Залихватский расколбас» (Красноярск), «Свинокомплекс «Томский» (Томск), «Омский бекон» (Омская область), АПК «Мавр» (Абакан) и «Кудряшовского мясокомбината» (Новосибирская область).

При этом образцы колбас «Канских колбас» и «Щедрая Сибири» сняты с рейтинговой оценки — из-за крайне низкого качества.



Сейчас на главной